آموزش تهیه ویفر خرمایی

با موضوع “طرز تهیه خرما ویفری” همراه شما هستیم.
در ادامه مطلب با هشتی ها همراه باشید.

طرز تهیه خرما ویفری

خرما ویفری یک میان وعده خوشمزه و مقوی است که بافتی سبک و ساده دارد و در بین طرفدارن و به خصوص کودکان بسیار محبوب است، این نوع خرما با مغز ویفر خوش طعم و پرخاصیت را خیلی راحت و سریع می‌توانید درست کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خرما ویفری در ادامه با سایت هشتی ها همراه باشید.

طرز تهیه خرما مغزدار شکلاتی خانگی با طعمی بی نظیر

خرما مغزدار شکلاتی یکی از انواع خوراکی های خوشمزه و مقوی است که با مواد متنوعی درست می شود

طرز تهیه خرما ویفری

مرحله اول

ابتدا مقداری خرمای نرم و رسیده را که بهتر است پوستشان مانند خرمای دشتستان نازک باشد تا به راحتی از خرما جدا شود، را بردارید و هسته و پوست آن‌ها را از خرما‌ها جدا کنید، سپس خرما‌ها را در ظرفی قرار دهید و با قاشق یا دست کمی له کنید.

مرحله دوم

بعد در یک تابه مقداری کره بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب و داغ شود، سپس آرد نخودچی را به تابه اضافه کنید و تفت دهید و مدام و سریع با قاشق هم بزنید تا آرد نخودچی نسوزد و بافت یکدست و نرمی تشکیل شود.

مرحله سوم

سپس خرما‌ها را به مواد داخل تابه اضافه کنید و مخلوط کنید تا نرم شوند و کاملا با مواد ترکیب شوند، بعد از روی حرارت بردارید و کمی که از حرارت اولیه آن کم شد با دست ورز دهید تا بافت مواد مانند خمیر شود و بافت صاف و یکدستی تشکیل شود.

نکته: اگر خواستید به مقدار زیاد خرما ویفری درست کنید مواد را از چرخ گوشت رد کنید تا مواد با هم کاملا مخلوط شوند.

مرحله چهارم

بعد ترکیب مواد را داخل دو نایلون قرار دهید و با وردنه آن‌ را پهن و باز کنید، سپس ویفرها را یک طرف خمیر خرما بچینید و با کمک نایلون خرما را دور ویفرها محکم بپیچید و رول کنید تا سفت شود و بعد با کمک دست اطراف آن‌ها را مرتب کنید.

مرحله پنجم

اگر می‌خواهید خرما ویفری که درست می‌کنید طعم و مزه خاصی بدهد می‌توانید از ویفر‌های با طعم‌های شکلاتی، موزی، پرتقالی، نارگیلی و توت فرنگی یا هر طعمی به دلخواه و سلیقه خودتان استفاده کنید و روی خرما قرار دهید و سپس رول کنید.

مرحله ششم

سپس رول خرما و ویفر را به مدت ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند و خودش را بگیرد، وقتی که رول خرما ویفری منسجم و سفت شد از یخچال در بیاورید و روی سطح صاف قرار دهید و با چاقو یا کاتر در اندازه‌های دلخواه برش بزنید.

مرحله هفتم

بعد برش‌های خرما ویفری را در ظرف مناسب قرار دهید و با پودر نارگیل، کنجد یا پودر پسته کاملا کاور کنید و سپس با کمی خرده‌های گردو یا خلال بادام تزئین کنید و به عنوان یک میان وعده مقوی، مناسب و خوشمزه همراه با چای سرو کنید.

اگر به این موضوع علاقه دارید، حتماً تهیه نان لواش در خانه را بخوانید.

در این مقاله روش تهیه گوشت و سیب زمینی به صورت رولت اطلاعات مفیدی آمده است.

توصیه می‌شود به مطالعه مقاله روش تهیه ارده کنجد ادامه دهید.

برای اطلاعات بیشتر، به مقاله روش تهیه جوجه کباب لذیذ با ماست و زعفران مراجعه کنید.

برای درک عمیق‌تر این موضوع، مطلب روش‌های اساسی برای تهیه سوسیس خانگی و طرز تهیه آن را بخوانید.

برای یادگیری پیشرفته، به طرز تهیه ساندویچ پنیر کبابی با انواع پنیر مراجعه کنید.

برای گسترش دانش خود، مقاله نکات مهم در تهیه سوسیس خانگی: راهنمای کامل را مطالعه کنید.

در اینجا می‌توانید اطلاعات کامل‌تری درباره روش پخت بورک با تره فرنگی بیابید.

در اینجا می‌توانید اطلاعات کامل‌تری درباره طرز تهیه سیب زمینی و مرغ بیابید.

توصیه می‌شود به مطالعه مقاله آموزش گام به گام تهیه شیرینی بهشتی در خانه ادامه دهید.

اگر سوالاتی دارید، مقاله طرز تهیه کتلت شیرازی به روش سنتی به شما کمک خواهد کرد.

در اینجا می‌توانید اطلاعات کامل‌تری درباره دستور پخت خورش فسنجان مرغی بیابید.

توصیه می‌شود به مطالعه مقاله دستور ساده و کاربردی برای تهیه خمیر پیتزا | راهنمای کامل پخت ادامه دهید.

مقاله رشته پلو، غذای نمادین شب عید نوروز برای برکت و طول عمر منبع بسیار خوبی برای یادگیری بیشتر است.

برای گسترش دانش خود، مقاله روش پخت کوکو سیب زمینی به سبک ایتالیایی را مطالعه کنید.