- با موضوع “طرز تهیه قاورمه” همراه شما هستیم.
در ادامه مطلب با هشتی ها همراه باشید.
طرز تهیه قاورمه
امروز از سایت آموزشی پانا مگ، قصد داریم تا شما عزیزان را با طرز تهیه قاورمه، یکی از خوشمزهترین و محبوبترین غذاهای ایرانی آشنا کنیم. قاورمه، با طعمی بینظیر و متفاوت، غذایی است که میتواند در کنار خانواده و دوستان، لحظاتی خاطرهانگیز را برای شما رقم بزند. این غذا با استفاده از مرغ و سیب زمینی تهیه میشود و طعمی کاملاً خاص و دلنشین دارد. برای تهیه این غذای لذیذ به دنبال دستورالعمل ما باشید تا بتوانید قاورمهای خوش طعم و خاطرهانگیز را در خانه تهیه کنید.
کدام یک از مواد اولیه اصلی در تهیه قاورمه نیست؟
برای طرز تهیه قاورمه، ابتدا مرغ و سیبزمینیها را نگینی خرد کنید. پیازها را خلالی برش داده و در روغن تفت دهید تا سبک شوند، سپس مرغ را اضافه کنید و با نمک، فلفل و زردچوبه مزهدار کرده و بپزید. پس از اضافه کردن آب، اجازه دهید مرغ به مدت ۴۰ دقیقه بپزد. سیبزمینیها را جداگانه سرخ کرده و در پایان به مرغ اضافه نمایید. این غذا را میتوان با برنج یا نان سرو کرد.
| مواد لازم | مقدار |
| سیب زمینی | ۴ عدد |
| آب | ۱ پیمانه |
| مرغ | ۵۰۰ گرم |
| پیاز | ۲ عدد |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
| زردچوبه | نصف قاشق چایخوری |
| فلفل | نصف قاشق چایخوری |
طرز تهیه قاورمه
مرحله ۱: آمادهسازی مرغ و سیبزمینی
ابتدا، مرغ را به قطعات کوچک نگینی برش دهید تا در پخت سریعتر و یکدستتر آماده شوند، سپس سیبزمینیها را پوست گرفته و به شکل نگینی خرد کنید. این کار باعث میشود که سیبزمینیها هم زمان مناسبی پخته و در غذا به خوبی جا بیفتند.
مرحله ۲: تفت دادن پیاز
پیازها را به شکل خلالی خرد کنید و در یک تابه با کمی روغن به مدت چند دقیقه تفت دهید تا کمی نرم و طلایی شوند. این کار به آزاد شدن طعم و عطر پیاز کمک میکند و بافت نهایی غذا را بهبود میبخشد.
مرحله ۳: افزودن مرغ به پیاز
پس از آنکه پیاز کمی نرم شد، قطعات مرغ خرد شده را به تابه اضافه کنید و همه مواد را با هم به مدت ۵ دقیقه تفت دهید تا مرغ از هر دو طرف کمی سرخ شود و طعمها با هم ترکیب شوند.
مرحله ۴: اضافه کردن ادویهها
در این مرحله، نمک، فلفل و زردچوبه را به مخلوط مرغ و پیاز اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ادویهها به طور یکنواخت در بین مرغ و پیاز پخش شوند. اجازه دهید ادویهها برای چند دقیقه تفت بخورند تا عطر و طعم آنها به خوبی آزاد شود.
مرحله ۵: اضافه کردن آب و پخت
پس از آنکه ادویهها تفت خوردند و عطر آنها آزاد شد، یک پیمانه آب به تابه اضافه کنید. حرارت را کم کرده و اجازه دهید مرغ به مدت ۴۰ دقیقه بپزد تا آب غذا کاملاً کشیده شود و مرغ به خوبی نرم و پخته شود.
مرحله ۶: سرخ کردن سیبزمینیها
در حالی که مرغ در حال پخت است، سیبزمینیهای خرد شده را در یک تابه دیگر با مقداری روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند، سپس آنها را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
مرحله ۷: اضافه کردن سیبزمینی به مرغ
پس از اینکه مرغ به خوبی پخت و آب آن کشیده شد، سیبزمینیهای سرخ شده را به تابه اضافه کنید و همه مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید. اجازه دهید ترکیب سیبزمینی و مرغ برای چند دقیقه دیگر با هم بپزند تا طعمها به خوبی با هم ادغام شوند.
مرحله ۸: سرو غذا
پس از آماده شدن، قاورمه را در ظرف مورد نظر خود بکشید و در صورت تمایل با برنج سفید یا نان تازه در کنار ماست سرو کنید. نوش جان.
برای درک عمیقتر این موضوع، مطلب فوت و فنهای طلایی تهیه کله پاچه خانگی را بخوانید.
برای اطلاعات بیشتر، به مقاله آموزشی/ روش تهیه حلوای زنجبیلی مراجعه کنید.
در این مقاله تهیه نان لواش در خانه اطلاعات مفیدی آمده است.
اگر سوالاتی دارید، مقاله طرز تهیه کتلت بادمجان؛ دستور پخت ساده و خوشمزه به شما کمک خواهد کرد.
اگر سوالاتی دارید، مقاله آموزشی/ طرز تهیه بورانی اسفناج مجلسی با ماست را یاد بگیرید به شما کمک خواهد کرد.
در این مقاله طرز تهیه سوسیس خانگی و نکات کلیدی تهیه آن اطلاعات مفیدی آمده است.
برای یادگیری پیشرفته، به دستور پخت آش ماست به سبک شمالیها مراجعه کنید.
در اینجا میتوانید اطلاعات کاملتری درباره نکات مهم در پخت آش بلغور گندم و روش تهیه آن بیابید.
در این مقاله روش تهیه گوشت و سیب زمینی به صورت رولت اطلاعات مفیدی آمده است.
توصیه میشود به مطالعه مقاله طرز تهیه بیسکویت ساده وانیلی و کاکائویی خانگی ادامه دهید.
برای اطلاعات بیشتر، به مقاله روش تهیه جوجه کباب لذیذ با ماست و زعفران مراجعه کنید.