چگونه پودر پیاز خانگی با استفاده از فر و مایکروفر تهیه کنیم

با موضوع “طرز تهیه پودر پیاز خانگی | خشک کردن در فر و مایکروفر” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی هشتی ها سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آشپزخانه ی هشتی ها مهمان نگاه مهربونتون هستیم. عزیزان امروز قصد دارم طرز تهیه ی پودر پیاز خانگی رو خدمتتون آموزش بدم.

پودر پیاز چیست ؟

پودر پیاز یکی از ادویه هایی است که در تهیه ی انواع غذاها و مزه دار کردن گوشت استفاده میشه. این ادویه رو شما می تونید خودتون در منزل به راحتی درست بکنید و در تهیه ی غذاهاتون ازش استفاده بکنید.

✔️بهترین روش برای خشک کردن پیاز ، استفاده از فر هستش؛ پیاز به دلیل اینکه زود بو می گیره و رطوبت محیط رو به خودش جذب میکنه جلوی نور آفتاب نمیشه خشک کرد. اگر هم خشک بشه. نمیشه پودرش کرد و کلا کیفیتش پایین میاد.

✔️مواد لازم تهیه پودر پیاز 

🌟از هر یک عدد پیاز متوسط تقریبا یک قاشق غذاخوری پودر پیاز به دست میاد.

✔️رسپی پودر پیاز

◀️مرحله اول :

ابتدا پیاز ها رو پوست می گیریم و می شوییم. و بعد به صورت خلالی خرد می کنیم. (خلال ها بهتره نه کلفت باشند و نه نازک؛اگه نازک باشند کف ظرف می چسبند و اگر کلفت باشند دیر خشک می شوند.) و پیاز های خرد شده رو روی حوله ی آشپزخونه می ریزیم تا آبشون کشیده بشه.

◀️مرحله دوم :

کف سینی فر رو کاغذ روغنی می ندازیم و پیاز ها رو روش می ریزیم و کف سینی پهن می کنیم و فر رو روی کمترین درجه قرار می دیم تا داغ بشه و بعد سینی رو داخل فر قرار می دیم.هر نیم ساعت یک بار سینی رو بیرون میاریم و پیاز ها رو زیر رو می کنیم و دوباره در فر قرار می دیم. چند باری این عمل رو تکرار می کنیم تا کاملا خشک شوند.

◀️مرحله سوم :

به محض اینکه پیاز ها کاملا خشک شدند و از فر خارج کردیم داخل آسیاب می ریزیم و پودر می کنیم.

◀️مرحله ی چهارم :

حالا پودر پیاز رو داخل ظرف ادویه یا شیشه ی درب بسته می ریزیم و دربشو می بندیم.و در یخچال قرار می دیم. واین ادویه رو می تونید برای درست کردن انواع سوپ ،خورشت ،کوکو ، پلو ها ، مزه دار کردن گوشت و مرغ استفاده کنید.🌟پودر پیاز باید در جای خشک و خنک و تاریک نگهداری بشه.

◾️خشک کردن پیاز داخل مایکروفر :

پیاز را پوست بگیرید و بشویید و به صورت حلقه های نازک خرد کنید ، آن ها را داخل دستمالی بپیچید تا آب آن ها خارج شوند سپس پیازها را داخل سینی مایکروفر قرار بدهید و بعد آن را داخل مایکروفر به مدت 5-6 دقیقه بگذارید تا آب پیازها کاملا از بین برود و کمی خشک شوند با این سرعت و روش پیازها کاملا خشک نمی شوند فقط آب آن ها کشیده می شود.سپس آن را داخل تابه ای قرار بدهید با حرارت خیلی کم روی گاز قرار بدهید و دائم آن را هم بزنید تا پیازها کاملا خشک و شکننده شوند. به جای حرارت گاز می تونید روی بخاری یا شوفاژ هم خشک کنید و بعد داخل آسیاب بریزید و پودر کنید.شاد و پیروز باشید.

مقاله روش تهیه پیتزا فست فودی مخلوط منبع بسیار خوبی برای یادگیری بیشتر است.

این موضوع را بهتر بشناسید با مطالعه نکات کلیدی برای پخت شیرینی لطیفه خانگی.

توصیه می‌شود به مطالعه مقاله طرز تهیه پیراشکی دست‌ساز با مرغ ادامه دهید.

اگر به این موضوع علاقه دارید، حتماً فوت‌وفن‌های تهیه کباب کوبیده به روش رستورانی را بخوانید.

توصیه می‌کنیم حتماً مقاله غذای خیابانی در پاکستان؛ پخت شیرینی مالپورا در لاهور را مطالعه کنید.

توصیه می‌شود به مطالعه مقاله طرز تهیه کیک بی بی را یاد بگیرید ادامه دهید.

توصیه می‌کنیم حتماً مقاله طرز تهیه کوکو با برنج را مطالعه کنید.

برای گسترش دانش خود، به مقاله دستور پخت کوکو سیب‌زمینی با مواد داخلی سر بزنید.