یتیمچه: آسان‌ترین و سریع‌ترین روش پخت

با موضوع “طرز تهیه یتیمچه | دستور پخت سریع و آسان” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی هشتی ها سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در آشپزخانه ی هشتی ها با آموزش یک غذای خوشمزه ی محلی به نام “یتیمچه” در خدمتتونم.

اگر شما هم همیشه مشکل این رو دارید که امروز باید چی درست کنم؟؟؟!!! پیشنهاد میکنم حتما یتیمچه رو امتحان کنید.

✔️مواد لازم برای تهیه یتیمچه

🌟با این مقدار مواد برای 2-3 نفر میشه یتیمچه درست کرد.

✔️طرز تهیه یتیمچه : 

◀️مرحله ی اول :

برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا سیب زمینی،پیاز ،کدو ،بادمجان ،سیر همشونو پوست می گیریم و خرد می کنیم.بادمجون ها رو جدا نگینی درشت خرد می کنیم و مقداری نمک روشون می پاشیم.و بعد از 10-15 دقیقه داخل آب میریزیم و با دو تا دستمون محکم فشارشون می دیم تا تلخیشون کشیده بشه.

◀️مرحله ی دوم :

حالا داخل قابلمه ای مقدار خیلی کم روغن مایع میریزیم و بادمجون ها و کدو رو داخلش می ریزیم. و درب قابلمه رو می گذاریم. حرارت حتما باید ملایم باشه. نمیخوایم بادمجانها رو سرخ بکنیم فقط میخوایم با روغن خیلی کم بخار پز بشن.بعد از 10 دقیقه سیب زمینی ،پیاز ،سیرT گوجه فرنگی ،لوبیا سبز رو اضافه می کنیم. روغن حیوانی یا کره ای که داشتیم رو هم اضافه می کنیم. و دوباره درب قابلمه رو می گذاریم.چند دقیقه بعد که سبزیجاتمون یک مقدار نرم شدن حالا ادویه ها نمک ، فلفل و زردچوبه،رب گوجه فرنگی و یک لیوان آب جوش رو اضافه می کنیم و درب قابلمه رو میگذاریم تا با حرارت ملایم پخته بشن.

ولی من اینجوری امتحان کردم دیدم خوشمزه تر میشه.که مواد اولش کمی تفت داده بشن و بعد آب اضافه بشه.بعد از یک ساعت یتیمچه ی ما حاضرهمی تونید در بشقاب های سرو بکشید و روی بشقاب یکی دو قاشق ماست باز شده بریزید.نوش جونتون😊⏰زمان آماده سازی : 15 دقیقه⏰زمان پخت : 1ساعت✔️یتیمچه رو می تونید در وعده های ناهار و شام میل کنید.امیدوارم این غذای خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.لحظاتتون به کامحق یارتون

اطلاعات جامع‌تری در مورد این موضوع را در طرز تهیه سوپ مرغ مخصوص مهمانی‌ها پیدا کنید.

در صورت علاقه‌مندی، مطلب تهیه بستنی شکلاتی بدون تخم مرغ و ثعلب را از دست ندهید.

برای گسترش دانش خود، مقاله روش پخت مرغ برای مهمانی‌ها را مطالعه کنید.

برای مطالعه بیشتر، به طرز پخت کوکوی برنج را بیاموزید سری سر بزنید.

توصیه می‌کنیم حتماً مقاله طرز تهیه برنج کوکو را مطالعه کنید.

اطلاعات جامع‌تری در مورد این موضوع را در آموزشی/ طرز تهیه دمپخت مرغ پیدا کنید.

مقاله دستور تهیه سیرابی حاوی اطلاعات جامعی است.

اطلاعات جامع‌تری در مورد این موضوع را در روش ساده تهیه خمیر پیتزا همراه با نکات کلیدی پیدا کنید.

برای اطلاعات بیشتر، به مقاله روش آسان تهیه ته‌چین مرغ مراجعه کنید.

برای مطالعه بیشتر، به روش پخت سوهان حلوایی سری سر بزنید.

این موضوع را بهتر بشناسید با مطالعه آموزشی/ دستور پخت آسان کوفته تبریزی.

توصیه می‌کنیم این مطلب آموزش/ طرز تهیه کیک با استفاده از قاشق را حتماً بخوانید.