روش‌های اساسی برای تهیه سوسیس خانگی و طرز تهیه آن

با موضوع “طرز تهیه سوسیس خانگی | نکات مهم تهیه سوسیس” همراه شما هستیم.
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی هشتی ها سلاااام، امیدوارم حال دلتون عالی باشه.در بخش آموزش آشپزی آشپزخانه ی هشتی ها با آموزش “سوسیس خانگی ” در خدمتتونم.سوسیس جزو مواد غذایی است که طرفداران زیادی داره اما زیاده روی در مصرف اون برای سلامتی مضره .اگر به فراورده های سوسیس و کالباس علاقمندید و زیاد مصرف می کنید ،توصیه می کنم خودتون در منزل به راحتی درست کنید و از عطر و طعم سوسیس خانگی سالم و بدون مواد افزودنی لذت ببرید.دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

✔️مواد لازم برای سوسیس خانگی

⭐️کاور سوسیس رو از لوازم قنادی ها می تونید تهیه کنید.⭐️اگر ادویه هاخانگی باشن عطر و طعم سوسیس خیلی بهتر میشود.

✔️رسپی سوسیس خانگی :

◀️مرحله اول :

ابتدا گوشت رو دو مرتبه ریز چرخ می کنیم و بعد در ظرفی می ریزیم .روش سلفون می کشیم و به مدت ۳-۴ ساعت در یخچال می گذاریم تا استراحت بکنه.

◀️مرحله دوم :

در کاسه ای نشاسته ، آرد و شیر خشک رو باهم مخلوط می کنیم. سپس تمام ادویه ها را ریخته و با همزن دستی خوب هم می زنیم. تا باهم ترکیب شوند.

◀️مرحله سوم :

گوشت چرخ کرده ، تخم مرغ ،سس کچاپ ، روغن مایع و سیر له شده رو داخل میکسر یا غذاساز می ریزیم و با هم خوب میکس می کنیم.

◀️مرحله چهارم :

حالا نصف آب یخ رو می ریزیم و بعد مواد آردی رو اضافه می کنیم و دوباره چند مرتبه میکس می کنیم.

◀️مرحله پنجم :

کاور سوسیس رو در اندازه های ۴۰ سانتی برش می زنیم. تا راحتر پر شوند و بعد مواد سوسیس رو داخل قیف می ریزیم و بعد به درون کاور تزریق می کنیم تا پر بشه.

حالا دو سر کاور رو با نخ کوک محکم می بندیم.طول کاور رو به دو قسمت مساوی در نظر می گیریم و اون قسمت رو کمی پیج داده و با نخ می بندیم. همه ی مواد سوسیس رو به همین صورت داخل کاور سوسیس کرده و محکم می بندیم.

◀️مرحله ششم :

قابلمه ی مناسبی رو پر از آب می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا بجوشه.زمانی که به جوش اومد حرارت رو متوسط رو به پایین می کنیم و سوسیس ها رو داخلش می گذاریم تا به مدت ۴۵ دقیقه با درب باز پخته شوند.

◀️مرحله آخر :

بعد از ۴۵ دقیقه از آب داغ خارج کرده و داخل آب سرد می گذاریم تا خنک شوند و بعد در یخچال به مدت ۲۴ ساعت قرار می دیم تا خودشون رو بگیرن و طعم ها خوب به خورد هم برن.به همین صورت سوسیس خانگی خوشمزه ی ما آماده میشه😍😋نوش جونتون😊⏰زمان آماده سازی : ۱ ساعت⏰زمان پخت : ۴۵ دقیقه⏰زمان استراحت: ۲۴ ساعت✔️سوسیس ها رو تا ۱ ماه می تونید در فریزر نگهداری کنید.حتما درست کنید عطر و طعم فوق العاده ای داره و از همه مهم تر کاملا سالمهامیدوارم این سوسیس خانگی بی نظیر رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.لحظاتتون به کامحق یارتون

اطلاعات جامع‌تری در مورد این موضوع را در آموزش/ روش آماده‌سازی ساندویچ مرغ ترکیبی پیدا کنید.

مقاله چگونه مقلوبه مرغ درست کنیم؟ منبع بسیار خوبی برای یادگیری بیشتر است.

در این مقاله روش سریع و آسان تهیه کوبیده مرغ اطلاعات مفیدی آمده است.

برای درک عمیق‌تر این موضوع، مطلب غذای خیابانی در پاکستان؛ پخت شیرینی مالپورا در لاهور را بخوانید.

توصیه می‌کنیم این مطلب آموزشی/ روش پخت کبه با برنج را حتماً بخوانید.

توصیه می‌شود به مطالعه مقاله طرز تهیه لوبیا پلو با قطعات گوشت ادامه دهید.

برای اطلاعات بیشتر، به مقاله نکات مهم در تهیه سیرابی خوشمزه | طرز پخت سیرابی مراجعه کنید.

در صورت علاقه‌مندی، مطلب دستور پخت نان چای، شیرینی قزوینی قدیمی را از دست ندهید.

توصیه می‌کنیم حتماً مقاله روش تهیه پیتزا فست فودی مخلوط را مطالعه کنید.

برای یادگیری پیشرفته، به روش تهیه فلافل خانگی با استفاده از نخود مراجعه کنید.