طرز تهیه لقمه مرغی کبابی

با موضوع “طرز تهیه کباب لقمه مرغ” همراه شما هستیم.
در ادامه مطلب با هشتی ها همراه باشید.

طرز تهیه کباب لقمه مرغ

کباب لقمه مرغ یکی از انواع کباب‌های خوشمزه و فوق العاده است که خیلی راحت و سریع درست و تهیه می‌شود، کباب لقمه مرغ در تابه و به روشی متفاوت از پخت کباب‌های دیگر آماده می‌شود، این کباب خوش طعم برای پذیرایی و مهمانی‌ها مناسب است. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه کباب لقمه مرغ در ادامه با سایت هشتی ها همراه باشید.

طرز تهیه لقمه کباب با بادمجان ترکیه ای با طعمی بی نظیر

لقمه کباب با بادمجان یکی از انواع کباب های خوشمزه و پرطرفدار است که با مواد و دستور پخت های…

طرز تهیه کباب لقمه مرغ

مرحله اول

ابتدا مغز ران مرغ که استخوان‌های آن‌ها را جدا کرده‌اید و نصف سینه مرغ را در تکه‌های کوچک خرد کنید و در یک ظرف بریزید، سپس یک پیاز را پوست بگیرید و بشورید و به چند تکه کوچکتر تقسیم کنید و در ظرف روی تکه‌های مرغ‌ها بریزید.

مرحله دوم

بعد مقداری جعفری را تمیز کنید و بشورید و وقتی آب اضافی آن‌ها رفت و خشک شدند در ظرف مواد بریزید، سپس یک فلفل کاپی قرمز را تمیز بشورید و به مواد اضافه کنید، اگر فلفل کاپی در دسترس نبود به جای آن نصف فلفل دلمه قرمز را بریزید.

مرحله سوم

سپس مقداری پودر سوخاری را هم روی مواد بریزید و بعد همه مواد را با هم داخل میکسر یا خرد کن بریزید و مقداری کره هم به مواد اضافه کنید و بعد کمی نمک و فلفل سیاه را هم روی مواد بریزید و همه مواد را با هم خوب میکس کنید تا یکدست شوند.

مرحله چهارم

بعد مخلوط مواد را از میکسر بیرون بیاورید و در یک ظرف مناسب بریزید و بعد روی ظرف را با سلفون بپوشانید و در یخچال قرار دهید و اجازه دهید تا مایه مواد به مدت ۱ ساعت خوب استراحت کند و عطر و طعم همه مواد کاملا با هم مخلوط شود‌.

مرحله پنجم

سپس در یک تابه مقداری روغن یا کره بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود و بعد مقداری از مخلوط مواد را بردارید و با دست فرم دهید و به شکل کباب دربیاورید و وقتی روغن داغ شد در آن سرخ کنید تا کناره‌های کباب‌ها طلایی رنگ شود.

مرحله ششم

وقتی یک طرف کباب‌ها خوب پخته و سرخ شد آن‌ها را برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود و کاملا مغز پخت شوند، بعد مقداری زعفران را در یک ظرف کوچک بریزید و کمی آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا خوب دم بکشد و غلیظ شود.

مرحله هفتم

سپس زعفران دم‌کرده غلیظ را روی کباب‌ها بریزید و کمی بعد کباب‌ها را از روی حرارت بردارید و بعد تعدادی گوجه را که تمیز شسته‌اید و از وسط نصف کرده‌اید داخل تابه بریزید و خوب تفت دهید تا دو طرف آن‌ها کاملا سرخ و طلایی رنگ شود.

مرحله هشتم

گوجه‌ها را می‌توانید با توجه به سلیقه و به دلخواه خودتان روی شعله گاز و یا منقل کباب کنید بعد کباب لقمه مرغ را داخل یک ظرف مناسب بچینید و تعدادی گوجه کبابی یا سرخ شده را هم در کنار آن قرار دهید و با کمی نعناع و ریحان تازه تزئین کنید. در آخر کباب لقمه مرغ را همراه با پلو زعفرانی و یا نان تازه و ترشی، سالاد و زیتون پروده و انواع دورچین و مخلفات سرو کنید.

اگر به این موضوع علاقه دارید، دستور پخت حلوای ایرمیک را از دست ندهید.

اطلاعات جامع‌تری در مورد این موضوع را در روش پخت بورک با تره فرنگی پیدا کنید.

برای گسترش دانش خود، مقاله روش تهیه کوکو با پیازچه را مطالعه کنید.

اگر به این موضوع علاقه دارید، آموزشی/ روش تهیه حلوا نثار به سبک ارومیه را از دست ندهید.

اگر سوالاتی دارید، مقاله طرز پخت کوکو ایتالیایی با سیب زمینی به شما کمک خواهد کرد.

در صورت علاقه‌مندی، مطلب نکات کلیدی در تهیه ترشی بامیه | طرز تهیه و آموزش را از دست ندهید.

اطلاعات جامع‌تری در مورد این موضوع را در طرز تهیه سیب زمینی و مرغ پیدا کنید.

برای درک عمیق‌تر این موضوع، مطلب روش پخت کتلت به سبک شیرازی را بخوانید.

برای درک عمیق‌تر این موضوع، مطلب یتیمچه: آسان‌ترین و سریع‌ترین روش پخت را بخوانید.

برای درک عمیق‌تر این موضوع، مطلب طرز تهیه پنیر مخصوص پیتزا را بخوانید.

برای مطالعه بیشتر، به چگونه پودر پیاز خانگی با استفاده از فر و مایکروفر تهیه کنیم سری سر بزنید.

اطلاعات جامع‌تری در مورد این موضوع را در روش پخت بورک گل پیدا کنید.

اگر سوالاتی دارید، مقاله طرز تهیه صحیح پنیر پیتزا به شما کمک خواهد کرد.

در این مقاله راهنمای کامل پخت نان چای سنتی زنجان اطلاعات مفیدی آمده است.

اگر به این موضوع علاقه دارید، روش درست کردن کیک باقلوا را از دست ندهید.

برای اطلاعات بیشتر، به مقاله طرز تهیه سوهان حلوا مراجعه کنید.

در اینجا می‌توانید اطلاعات کامل‌تری درباره نکات طرز تهیه کوکوی برنج بیابید.

مقاله آموزش درست کردن کتلت شیرازی حاوی اطلاعات جامعی است.