آموزش تهیه کباب کوبیده مرغ به سبک مجلسی با استفاده از سیخ

با موضوع “طرز تهیه کباب کوبیده مرغ مجلسی با سیخ” همراه شما هستیم.
در ادامه مطلب با هشتی ها همراه باشید.

کباب کوبیده مرغ با سیخ

کباب کوبیده مرغ یکی از غذاهایی که امروزه مورد توجه بیشتری قرار گرفته است و طعم آن مورد پسند برخی به اندازه ای می باشد که وقتی به رستوان هم می روند آن را سفارش می دهند.در کنار این غذا می توان گوجه کبابی هم قرار داد زمانی که کباب کوبیده را تابه ای درست می کنیم می توان آن ها را به سیخ چوبی کنیم و در تابه قرار دهیم اما اگر بخواهیم آن را روی حرارت زغال بپزیم همانند کباب کوبیده آن را سیخ می کنیم علاوه بر این گذاشتن آنها در فر روش دیگری برای پخت آن نام برده شده است.

این غذای خوشمزه را می توان خانگی آماده کرد و به همراه آن کباب گوشت هم گذاشت و حتی برخی آن را برای زمانی که مهمان دارند برای وعده ناهار و یا شام آن را تهیه می کنند دستور پخت برای ۴ نفر مناسب می باشد برای اطلاع از آموزش آشپزی و طرز تهیه کباب کوبیده مرغ به این شکل نظاره ها را همراهی کنید.

در صورت علاقه‌مندی، مطلب رشته پلو، غذای نمادین شب عید نوروز برای برکت و طول عمر را از دست ندهید.

در صورت علاقه‌مندی، مطلب طرز تهیه لوبیا پلو با قطعات گوشت را از دست ندهید.

برای گسترش دانش خود، مقاله نکات مهم در تهیه سوسیس خانگی: راهنمای کامل را مطالعه کنید.

برای یادگیری پیشرفته، به دستور ساده و کاربردی برای تهیه خمیر پیتزا | راهنمای کامل پخت مراجعه کنید.

اگر سوالاتی دارید، مقاله طرز تهیه لقمه مرغی کبابی به شما کمک خواهد کرد.

برای مطالعه بیشتر، به چگونه مقلوبه مرغ درست کنیم؟ سری سر بزنید.

مواد لازم کباب کوبیده مرغ

گوشت مرغ بدون استخوان ۷۰۰ گرمپیاز دو عدد بزرگنمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازمزعفران دم کرده به مقدار لازم

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ

گوشت مرغ را چند بار چرخ می کنیم و آن را داخل یخچال چند ساعت قرار می دهیم سپس پیاز چرخ می کنیم و آب آن را به خوبی می گیریم بعد پیاز را با گوشت مخلوط کرده و نمک و زردچوبه و فلفل را به آن ها اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم سپس زمانی که زغال ها درون منقل به خوبی سرخ شدند گوشت را را به سیخ می کنیم و آن ها روی حرارت زغال می گیریم و چند بار بر می گردانیم تا دو طرف آنها کباب شود سپس بوسیله نان آن ها را از سیخ در می آوریم و در کنار نان یا برنج آن را سرو می کنیم.نکات مهم

1. زمان به سیخ کردن گوشت ظرف آبی کنارمان قرار می دهیم و دستمان را خیس می کنیم.
2. خیس کردن دست باعث می شود گوشت به دست نچسبد.
3. می توان آن را داخل ماهیتابه هم درست کنیم.
4. برای تزیین آن از خیار شور و گوجه فرنگی و سبزی خوردن استفاده می کنیم.

برای درک عمیق‌تر این موضوع، مطلب روش پخت کوکو سیب زمینی به سبک ایتالیایی را بخوانید.

اگر به این موضوع علاقه دارید، روش آسان تهیه مرغ و سیب زمینی را از دست ندهید.