میتونین کوفته ها رو شب قبل درست کنین و بگذارین داخل یخچال و فردا برای ناهار بپزین.اگه در حین پخت دیدین آب کوفته خیلی کمه میتونین باز بهش آب جوش اضافه کنید.(حتما آب جوش). به سلیقه خودتون میتونین ادویه و مواد دیگه ای هم به کوفته اضافه کنین مثلاً یک کم از گوشت کم کنین و به جاش سینه بوقلمون چرخ شده بزارین. یا وسطش گردو بزارین. یا داخل آب کوفته آب قلم بریزین که خیلی خوشمزش میکنه.
5 پاسخ
حسابی حال کردم با این ایده های خلاقانه! مخصوصاً اضافه کردن گردو و آب قلم یه کلیشه جدید به این غذای قدیمی داده.
کوفته هایی که از شب قبل آماده باشن واقعاً زندگی رو راحتتر میکنن! مخصوصاً وقتی وسطشون گردو باشه، دیگه عالی میشه.
حالا که این نکات رو خوندم، هوس کوفته برنجی به سرم زده! حتما فردا با یه کم گردوی اضافه درستش می کنم.
با گردو داخلش حتما امتحانش می کنم!
حالا که طرز تهیّش رو یاد گرفتم، میخوام یه دیگه بزرگ بپزم و برای مهمونی عید کلی همه رو غافلگیر کنم!