طرز تهیه کوکو سبزی خوشمزه مرحله به مرحله
موادلازم::سبزی کوکو
(شامل تره ،جعفری،گشنیز ،شوید ،اسفناج)
تخم مرغ
آرد گندم
زرشک
گردو
نمک،فلفل قرمز،فلفل سیاه،زردچوبه ،پودر سیر
اگر سبزی کوکو تون فریزری بود میتونید تا ۲قاشق غذاخوری آرد هم استفاده کنید
میتونید از سبزی محلی هم استفاده کنید
16 پاسخ
مرسی، کاربردی بود. 👏 🙂 🤩
مقدمه تون که راجع به اهمیت تازه بودن سبزی ها بود، کلید طعم واقعی این کوکو مجلسی رو نشون داد. دستتون درد نکنه.
تجربه شخصی بنده در افزودن زرشک و گردو، برخلاف انتظار، بافت کوکو را به سمت نوعی شیرینی ملایم و بافت دانهدانه سوق داد که اگرچه مجلسی بود، اما طعم اصیل و شور کوکو سبزی سنتی را نداشت.
خیلی ممنون از لطفتون! نکته مربوط به آرد برای سبزی فریزری واقعا یه نکته طلاییه که میتونه سرنوشت کوکو رو عوض کنه. امیدوارم دفعه بعدی که میپزید، عالی از آب دربیاد.
این کوکو سبزی با اون زرشک و گردوی توش، انگار یه طعم اصیل بهار رو میبره تو خونه. دستور پختتون ساده و دوست داشتنیه.
این نکته ظریف درباره آرد برای سبزی فریزری عالیه! همیشه دلیل گلوله ای شدن کوکوم رو متوجه نمیشدم، حالا رازش رو فهمیدم.
این کوکو سبزی دستور شما رو حتما امتحان می کنم! ترکیب زرشک و گردو عطر و طعم فوق العاده ای بهش میده.
اطلاعات جالبی بود. ❤️ 🥳 🙂
چه ترکیب خوشرنگ و لعابی میشه!
اگر جای زرشک و گردو توی این کوکو یه کمیک استریپ از مراحل پخت میذاشتین، اثر هنری کامل میشد!
این کوکو رو برای مهمونی بزرگ عید درست می کنم!
این نکته که گفتید سبزی فریزری نیاز به آرد بیشتری داره، یه نکته طلایی بود! من همیشه کوکوم شل میشد و دلیلش رو تازه فهمیدم. ممنون از این ترفند ساده و کاربردی.
این کوکو سبزی دستور شما، انگار بوی آشپزخونه مادربزرگم رو تو فضای آشپزخونه پخش کرد! حتما امتحانش می کنم.
با اینکه دستور آشپزی تون کامل و دقیقه، اما فکر می کنم آرد اضافه شده می تونه بافت کوکو رو کمی سنگین کنه. من ترجیح می دم برای ترد شدن، آرد رو حذف کنم و روی زده شدن تخم مرغ ها بیشتر تمرکز کنم. اینطوری سبزی ها هم طعمشون بهتر خودنمایی می کنه.
با این کوکو، مهمونات همیشه منتظر یه دعوتن!
این ترکیب حکمت آمیز از زرشک و گردو، جلوه ای هنرمندانه به این طعم سنتی بخشیده است.