دستور پخت مرغ ترش با رب انار؛ یک خورشت خوشمزه و متفاوت

طرز تهیه خورشت مرغ ترش / مرغ  با رب انار / خورشت مرغ /فسنجون

پربازدیدترین این هفته:

دیگران در حال خواندن این صفحات هستند:

اشتراک گذاری این مطلب:

فهرست مطالب:

مواد لازم برای ۴ نفر:
مرغ : ۴ تکه ران یا سینه مرغ
روغن مایع (یا روغن زیتون) ۲ قاشق غذاخوری
کره یا روغن حیوانی : ۲ قاشق غذاخوری
پیاز بزرگ (رنده شده یا نگینی خرد شده) : ۱ عدد
سیر : ۳ حبه
رب گوجه‌فرنگی : ۱ قاشق غذاخوری
رب انار : 3 قاشق غذاخوری
گردو ( اختیاری ) : ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
زردچوبه – نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و پودر سیر به میزان لازم
سبزی معطر خرد شده (تره، گشنیز، جعفری ) از هر کدوم یک بسته
آب جوش : ۳ لیوان (دسته دار فرانسوی )
تکه های مرغ رو با ادویه مزه دار کنید و حداقل نیم ساعت تا یک ساعت داخل یخچال بزارید تا طعم دار بشن. اگر زمان ندارید همون موقع میتونید سرخ کنید . بعد داخل تابه با کمی روغن و کره دو طرف مرغ ها رو سرخ کنید ، مرغ که سرخ شد از تابه بیرون بیارید و یک عدد پیاز نگینی خرد شده رو داخل همون روغن تفت بدید تا سبک بشه. بعد سیر رنده شده رو اضافه کنید. بعد رب گوجه رو اضافه و کمی تفت بدید تا رب رنگ باز کنه ، رب انار بریزید و در آخر آب‌جوش ریخته و هم بزنید. سس که شروع به جوشیدن کرد تکه های مرغ رو به تابه برگردونید و حرارت رو کم کنید. در تابه رو ببندید و نیم ساعت ساعت بزارید تا بپزه. سبزی ها رو تمیز کرده و بشورید آبش که کشیده شد ریز خرد کنید. سبزی های خرد شده رو داخل کمی روغن تفت بدید. سبزی‌ها را با حرارت ملایم تفت بدید تا عطر آن‌ها آزاد شود و کمی نرم شوند (حدود 3-۴ دقیقه). بعد نیم ساعت از پخت مرغ، سبزی تفت داده شده و گردو رو به مرغ ها اضافه کنید و45 دقیقه تا ۱ ساعت زمان بدید تا جا بیافته. نوش جان

#مرغ#مرغ_ترش#خورش_مرغ#خورشت_مرغ_ترش#خورشت_مرغ#طرز_تهیه_خورشت_مرغ#طرز_تهیه_خورشت_مرغ_ترش#خورشت #آشپزی_با_مهتاب #آشپزی #خورشتمرغ #خورشمرغ #غذابامرغ #غذا_با_مرغ #مرغ #مرغ_ترش #مرغ_ترش #خورشت_مرغ_ترش #مرغ_ترش_گیلانی #آموزش_خورشت_مرغ_با_رب_انار #طرز_تهیه_مرغ_ترش #آموزش_مرغ_گیلانی #بانوان_اشپزی #خورش_مرغ #مرغ—ترش_مازندرانی#ترش_مرغ #انواع_خورش #خورش #آشپزی_مهتاب #مرغ_اناری #نکات_مرغ_ترش #رسپی_اصلی_مرغ_ترش #بانوان_آشپزی #اپارات #آشپزی #اموزش_اشپزی #خورشت_مجلسی #خورش_مرغ_مجلسی #مرغ_ترش_جا_افتاده #مرغ_ترش_با_گردو #مرغ_ترش_رشتی
#مرغ_ترش_با_انار #مرغ_ترش_نواب_ابراهیمی #انار #گردو #رب_انار
#آموزش_رب_انار_خانگی #رب_انار_ترش #رب_انار_ملس #مرغ_ترش_بابلی #ترش

کدام یک از مواد اولیه ذکر شده در عنوان، نشان‌دهنده طعم غالب و متمایز این خورشت است؟

اینجا می تونی سوالاتت رو بپرسی یا نظرت رو با ما در میون بگذاری:

136 پاسخ

  1. رب انار و گردوی تو این خورش، همون ترکیب جادوییه که طعمش رو از خاطره ها پاک نمیشه.

  2. این ترکیب ترش و شیرین رب انار با مرغ، حسابی ذائقه رو قلقلک میده! مخصوصاً اون گردوها که تو سس غوطه ور شدن…

  3. این ترکیب طعمی از جشن روی زبانم گذاشت! رب انار و گردو واقعاً یه بازیگر غافلگیرکننده ست.

  4. این ترکیب طعمی از مرغ و رب انار، یه جور حس نوستالژیک و دلچسب به آدم میده. مخصوصاً وقتی گردو هم بهش اضافه بشه، بافت و عطرش تکمیل میشه. دستور پختش هم ساده و قابل اجراست، حتما امتحانش میکنم برای یه شب ویژه.

  5. این طعم ترکیبی رب انار و گردو، یه ایده عالی برای معرفی یه غذای محلی جدید توی فضای مجازیه!

  6. این ترکیب مرغ و رب انار، همون طعم دلنشین و نوستالژیکیه که آدمو میبره تو یه سفر خاطرهانگیز به شمال!

  7. این دستور پخت، ترکیب رب انار و گردو رو به شکلی هوشمندانه ارائه داده که طعم اصیل و ملس خورشت رو حفظ میکنه.

  8. این ترکیب مرغ و رب انار، یه فوت کوزه گری داره که طعمش رو از همه خورشت های دیگه متمایز میکنه.

  9. این ترکیب رب انار و گردو، یه طعم اصیل و به یادموندنی به مرغ داده. دستور پختش هم ساده و قابل اجراست.

  10. این ترکیب هوشمندانه از طعم ترش و شیرین، گواهی بر هنر آشپزی ایرانی است که هر لقمه اش قصه ای از مهر و مهارت را روایت می کند.

  11. این ترکیب رب انار و گردو واقعاً یه ایده ناب برای خورشته! طعم ترش و ملایمش حتما کلی هوادار پیدا میکنه.

  12. این طعم ترکیبی رب انار و گردو، یه نوآوری عالی توی آشپزیمونه! حتما امشب میخوام خانوادرو با این طعم متفاوت غافلگیر کنم.

  13. رب انار واقعاً یه انتخاب هوشمندانه برای این خورشته، طعمی که به مرغ میده رو با چیز دیگه ای نمیشه عوض کرد.

  14. این ترکیب رب انار و گردو واقعاً یه ایده ناب برای طعم دادن به مرغه. مزه ترش و ملسی که به خورش میده، حرف نداره!

  15. اگر رب انار رو کمی زودتر از رب گوجه اضافه کنی و با پیاز تفت بدی، عطر و طعم عمیق تری به سس خورشتت میده.

  16. این ترکیب رب انار و گردو توی خورش واقعاً نبوغ داره! مزه ترش و طعم earthy گردو حتماً یه لایه عمق به مرغ میده که معمولاً توی خورش های دیگه نیست. دستتون درد نکنه که نکته تفت دادن سبزی رو هم دقیق گفتید، همین چیزیه که عطر خورش رو تو خونه پخش میکنه.

  17. این ترکیب رب انار و گردو واقعاً یه ایده ناب برای طعم دادن به مرغه! حسابی وسوسه شدم که امتحانش کنم.

  18. رب انار و گردو واقعاً یه ترکیب ناب برای این خورشته! طعمی که به مرغ میده رو با هیچ چیز دیگه ای نمیشه عوض کرد.

  19. این ترکیب طعم ترش و شیرین رب انار با مرغ، حسابی ذائقه رو قلقلک میده! مخصوصاً اون گردوها که بافت و طعمش رو کامل میکنه.

  20. این مرغ ترش با اون رب انار و گردو، ترکیب طعم هاش واقعاً خاصه! من همیشه موقع اضافه کردن سبزی های تفت داده شده، یه کم هم زعفرون آب کرده میریزم که رنگ و عطرش رو تکمیل کنه. پیشنهاد میدم حتما با برنج دَم پخت سرو بشه تا عصاره خورش رو به خوبی جذب کنه. نوش جان

  21. این مرغ ترش با رب انار، ترکیب فوق العاده ای برای تقویت سیستم ایمنه! طعم ترش و شیرینش هم که حسابی اشتهابرانگیزه.

  22. این ترکیب رب انار و گردو یه فوت کوزه گری داره که طعم خورش رو از حالت معمول خارج میکنه.

  23. این ترکیب رب انار و گردو توی خورش، یه ایده عالی برای مهمونی های خاصه. طعمش حتما یادآور خاطرات قدیمی و دلنشینه.

  24. این ترکیب رب انار و گردو، یه طعم خاص و اصیل به مرغ میده که آدم رو یاد آشپزی خونه مادربزرگ میندازه!

  25. این مرغ ترش با رب انار، یه طعم خاص و به یادموندنی داره که واقعاً میتونه مهمونی های خانوادگیت رو خاص کنه!

  26. این مرغ ترش با اون رب انار و گردو، انگار یه مهمونی کوچیک تو دهنم راه میندازه! طعمش آدما رو مستقیم می بره کنار سفره های خاطره انگیز شمال.

  27. این ترکیب رب انار و گردو واقعاً یه ایده ناب برای خورشت مرغه! حتما امتحانش میکنم، مزه اش باید حسابی خاص باشه.

  28. رب انار و گردو واقعاً نبوغ پخت و پزه! انگار یه طعم جدید به دنیای مرغ‌ترش‌ها اضافه کردی.

  29. این ترکیب گردو با رب انار، یه حقه مخفی واسه خوشمزه تر کردن مرغ ترشه! طعمش رو از یه غذای ساده به یه تجربه خاص ارتقا میده.

  30. این ترکیب طعم ها واقعاً هوشمندانهست! رب انار با اون ترشی ملایمش حتما یه لایه طعم عمیق به سس مرغ اضافه میکنه و گردو هم بافت crunchy جذابی به غذا میده. دستور پختش هم به اندازه کافی ساده ست که حتی آشپزهای تازه کار هم میتونن با خیال راحت امتحانش کنن. حتما هفته پیش رو میخوام این نسخه متفاوت رو برای مهمونا درست کنم!

  31. این ترکیب رب انار و گردو واقعاً یه ایده ناب برای خورشته! مزه ترش و شیرینش حتما دلبری میکنه توی مهمونی ها.

  32. همین الان مواد رو از سوپرمارکت محلمون تهیه کردم! فردا شب قراره آشپزخونه بوی بهشت به خودش ببینه.

  33. این طعم ترش و شیرین رب انار توی خورش، یه جور حس نوستالژیک و آرامشبخش داره، انگار خاطرات قدیمی رو زنده میکنه.

  34. این ترکیب رب انار با سبزی های تفت داده شده واقعاً نبوغ آشپزیه! طعم ترش و ملایم انار حتماً با عطر سبزی ها یه هماهنگی دلنشین ایجاد میکنه. من معمولاً از این ترکیب غافل میشم، اما دفعه بعد حتما امتحانش میکنم.

  35. این مرغ ترش با اون رب انار و گردو، انگار یه مهمونی از طعم هاست! دستت درد نکنه، حتما جمعه این خورشتو برای مهمونا درست می کنم.

  36. این ترکیب رب انار و گردو واقعاً یه ایده ناب برای خورشت مرغه! طعم ترش و ملایمش حتما کلی هوادار پیدا میکنه.

  37. این ترکیب طعم ترش و شیرین رب انار با مرغ، یه جور حس نوستالژیک و گرم رو زنده میکنه. انگار یه تکه از خاطرات قدیمی توی هر لقمه قایم شده. اینجور غذاها فقط شکم رو سیر نمیکنن، دل رو هم پر میکنن.

  38. این ترکیب رب انار و گردو واقعاً یه ایده ناب برای خورشت مرغه! طعم ترش و ملایمش حتماً حال و هوای تازه ای به غذای معمولی داده.

  39. این ترکیب طعمی از شمال رو به آشپزخونتون میاره! رب انار و گردو واقعاً یه بازیگران اصلی این خورشن.

  40. این ترکیب رب انار و گردو واقعاً یه ایده ناب برای خورشته! طعم ترش و ملایمش حتما کلی هوادار داره.

  41. رب انار واقعاً این خورش رو از یه غذای معمولی به یه تجربه خاص تبدیل میکنه. مزه ترش و شیرینش حسابی هوات رو داره!

  42. این ترکیب طعمی از دل یک قصه قدیمی رو داره؛ مرغ و رب انار انگار برای هم ساخته شدن.

  43. این ترکیب رب انار و گردو توی خورش مرغ، یه ایده عالیه! مخصوصاً وقتی سبزی معطر رو آخر کار اضافه می کنی، حتماً عطر بینظیری به غذا میده. من خودم یه بار امتحانش کردم و واقعاً طعم ملس و خوشمزه ای داشت.

  44. این ترکیب طعم ترش و شیرین رب انار با مرغ، یه فوت کوزه ست که غذا رو خاص میکنه! حتما امتحانش میکنم.

  45. آفرین! ترکیب ترش و شیرینش واقعاً یه کشف هست، مخصوصاً با اون ترفند تفت دادن سبزیها که عطرش رو چند برابر میکنه.

  46. این شیوهٔ پخت، طعمی متعادل و اصیل از ترشی رب انار و لطافت مرغ پدید می آورد که یادآور کهن ترین سنت های آشپزی است.

  47. این ترکیب رب انار و گردو واقعاً یه ایده ناب برای طعم دادن به مرغه! حتما امتحانش میکنم برای مهمونی جمعه.

  48. این ترکیب طعمی از دل طبیعته؛ مخصوصاً رب انار که به مرغ یه حس نوستالژیک میده. دستور پختش هم ساده و بی حاشیه بود.

  49. این طعم ترکیبی رب انار و گردو می تونه یه ایده عالی برای یه فوداستارتاپ باشه! یه پلتفرم اختصاصی برای فروش غذای محلی با داستان پشت هر خورشت.

  50. این ترکیب طعمی از هوای خنک شمال رو برام زنده کرد! رب انار و گردو واقعاً یه انتخاب ناب برای این خورشته.

  51. رب انار و گردو تو این خورش یه ترکیب رویایی ساختن! طعمش حتما بین ترشی ملاس انار و بافت گردو گیر کرده.

  52. همین ترکیب رب انار و گردو توی خورش، یه جور حس نوستالژیک و دلچسب به غذا میده؛ انگار یه تکه از پاییز رو میخوری!

  53. این ترکیب رب انار و گردو حسابی ذائقه رو قلقلک میده! مخصوصاً اون سبزی تفت داده شده که عطرش رو تکمیل میکنه.

  54. این ترکیب حکیمانه، طعمی متعادل و خواصی گوارا می آفریند که هم جان را تازه می کند و هم تن را نیرو می بخشد.

  55. این ترکیب طعمی از شمال رو زنده میکنه! رب انار و گردو واقعاً یه بازیگر اصلی توی این خورشن، طعمی که هم ترشه هم ملس و تا مدتها زیر زبان میمونه. دستور پختتون عالیه، مخصوصاً اضافه کردن کره که حسابی به خوشطعم شدنش کمک میکنه. حتما باید امتحانش کنم!

  56. این ترکیب طعمی از هوای خنک شمال رو برام زنده کرد! رب انار و گردو واقعاً یه ازدواج موفقن توی این خورشت.

  57. حسابی هوس آشپزی به جونم افتاد! این ترکیب رب انار و گردو واقعاً یه فکر ناب و وسوسه انگیزه. طعم ترش و ملایمش حتماً تو دل آدم مینشینه. دستور پخت رو نگه میدارم برای یه مهمونی خاص که همه رو غافلگیر کنم.

  58. دستور غذات حال و هوای آشپزیم رو عوض کرد! این ترکیب رب انار و گردو یه ایده ناب بود که دلم میخواد همین امشب تستش کنم.

  59. چه ترکیب دلچسبی! رب انار و گردو واقعاً به خورشت مرغ یه طعم ترش و ملس بینظیری میده.

  60. این ترکیب رب انار و گردو واقعاً نبوغ پخت و پزه! طعم ترش و ملسی که به مرغ میده رو توی هیچ رستورانی نمی تونید پیدا کنید.

  61. به نظرم اگه سبزی رو همزمان با گردو اضافه کنیم، تردی و عطرش بیشتر حفظ میشه و طعمش تو خورش حسابی میزنه!

  62. چیزی که این خورشت رو خاص میکنه، همون بازی طعم ترش رب انار و سبزیهای تازهست. وقتی این دو با هم میپیچن، یه جور حس نوستالژیک و در عین حال کاملاً تازه به آدم میده. انگار یه سفر کوتاه به شمال کشورتونه، بدون اینکه از خونتون بیرون بری.

  63. این دستور پخت مرغ ترش، با وجود جزئیات دقیقش، یه فرض قدیمی رو دنبال میکنه: اینکه همیشه باید مرغ رو اول سرخ کرد. این کار علاوه بر زمان بر بودن، می تونه باعث خشک شدن مرغ هم بشه. میشه مرغ رو مستقیم در سس پخت تا هم بافت لطیف تری داشته باشه و هم طعم ها بهتر به خوردش بره.

  64. این دستور پخت، یه جورایی مثل یه معلم مهربونه که قدم به قدم کنارت میاد و آشپزی رو برات از یه کار سخت به یه تجربه لذتبخش تبدیل میکنه.

  65. این مرغ ترش عالیه! فقط یه پیشنهاد: اگه گردوها رو آخر کار اضافه کنی، تردی و عطرش بیشتر حفظ میشه و طعمش یه لول بالاتر میره.

  66. این ترکیب طعمی از هوای خنک شمال رو برام زنده کرد! رب انار و گردو واقعاً یه ایده ناب برای یه خورش متفاوته.

  67. نظر جالبی بود! من اما از یه زاویه دیگه به این خورش نگاه می کنم؛ برام طعم عمیق و خاطره انگیزش مهم تر از تکنیک پیچیده ست، انگار آشپزی رو به یه سفر شخصی تبدیل می کنه.

  68. این ترکیب رب انار و مرغ، یه فوت کوزه گری داره که آشپزخونه رو به یه رستوران سنتی تبدیل میکنه!

  69. این ترکیب طعمی از هوای خنک شمال رو برام زنده کرد! رب انار و گردو واقعاً یه انتخاب ناب برای این خورشته.

  70. حتواست! گردو رو آخر کار اضافه می‌کنم تا طعم و تردیش حسابی به دل بشینه. ممنون از پیشنهاد عالیتون!

  71. این ترکیب طعم ها یادآور اون حس دلنشین مهمونی های قدیمیه؛ مزه اش آدمو می بره کنار سفره های رنگین خاطره انگیز.

  72. این روش پخت مرغ، یه جورایی آشتی دادن طعم های ترش و شیرینه. انگار دارم یه تجربه کاملاً تازه از آشپزیم رو کشف می کنم!

  73. این ترکیب رب انار و گردو واقعاً نبوغ آشپزخونه ست! طعمی که تو ذهنم می سازه، هم شیرینه هم ترش، هم لطیفه هم crunchy.

  74. این ترکیب رب انار و گردو واقعاً یه ایده ناب برای خورشت مرغه! طعم ترش و ملسی که تو ذهنم تصورش رو میکنم، دلتون رو میزنه.

  75. این ترکیب طعمی عالی داره! مخصوصاً اون رب انار و گردو که با هم یه بازیِ مزه ایِ فوق العاده راه میندازن.

  76. این ترکیب طعمی عالی داشت، اما انتظار داشتم رمز و راز بیشتری از جا افتادن واقعی مرغ ترش رو فاش کنه. انگار یه عالمه هیاهو برای یه پخت ساده ست.

  77. این دستور پخت، انگار کلید آشپزخونه رو توی دستم گذاشت! همون ترکیبی از ترشی رب انار و طعم سبزیجات بود که دنبالش میگشتم. فضای آشپزخونم پر از بوی خوش این خورشت شده.

  78. این ترکیب رب انار و گردو برای مرغ، یه ایده فوق العادهست. مزه ترش و طعم گردو حتماً یه حس تازه به این خورش میده.

  79. این ترکیب رب انار با مرغ، یه طعم اصیل و دلچسب به غذا میده که انگار داستان قدیمی آشپزخونه های شمال رو تعریف میکنه.

  80. این طعم ترکیبیِ ترش و شیرین، یه جورایی حال و هوای آدم رو عوض میکنه! انگار یه سفر کوتاه به شمال کشورمونه.

  81. باید به این هم اشاره کرد که این بینش شما یه آگاهی کامله. واقعا ازتون ممنونم. 👍

  82. این ترکیب رب انار و گردو واقعاً به خورش یه طعم خاص و دلچسب داده. مخصوصاً اون سبزی تفت داده شده که عطرش رو تو خونه پخش میکنه!

  83. این ترکیب رب انار با مرغ واقعاً نبوغ آشپزی رو نشون میده! طعم ترش و شیرینش حتما یه تجربه کاملاً جدید به یه غذای کلاسیک میده. مخصوصاً اضافه کردن گردو یه بافت و طعم فوق العاده به خورشت میده. حتما میخوام آخر هفته این نسخه رو تست کنم!

  84. این ترکیب رب انار با سبزی های تفت داده شده، یه ایده ناب برای عمق دادن به طعم خورش بود.

  85. این ترکیب رب انار و گردو، طعمی رو بهمون میده که انگار اولین باره یه خورش اصیل ایرانی میچشیم.

  86. این ترکیب رب انار و گردو، طعمی رو بهم زده که انگار اولین باره مرغ ترش میخورم! حسابی کلیک خورد.

  87. این ترکیب رب انار و گردو واقعاً یه ایده ناب برای خورشت مرغه! طعم ترش و ملایمش حتما باید دلبرانه باشه.

  88. این ترکیب رب انار با مرغ واقعاً نبوغ آشپزی ایرانی رو نشون میده! طعم ترش و شیرینش حتماً با اون گردوها یه هماهنگی عالی ایجاد میکنه. مخصوصاً نکته تفت دادن سبزی قبل از اضافه کردن، کلید طعم خوشمزه ترشه. حتما هفته پیش رو امتحانش می کنم!

  89. این ترکیب مرغ با رب انار و گردو یه فکر عالی بود! طعم ترش و شیرین انار حتما با بافت مرغ یه هماهنگی دلچسب ایجاد میکنه. من عاشق این مدل دستورپخت هایی هستم که یه غذای ساده رو تبدیل به یه تجربه خاص میکنن.

  90. رب انار و گردو با هم یه ترکیب ناب هستن! این طعم ترش و ملس یه حال و هوای خاصی به آشپزخونه میده.

  91. این ترکیب رب انار و گردو واقعاً یه ایده ناب برای خورشت مرغه! طعم ترش و ملسی که تو دهنت جا میشه، حتما میتونه یه تجربه جدید و دلچسب باشه.

  92. حسابی هوس آشپزی کردم! این مرغ ترش با اون رب انار و گردو، حتما طعم فوق العاده ای داره. دستت درد نکنه!

  93. این ترکیب طعمی واقعاً وسوسه انگیزه! رب انار و گردو حتماً یه حس نوستالژیک فوق العاده به خورشت میدن. در تئوری، حاضرم همین الان برم آشپزخونه و درستش کنم… اما کی این همه زمان برای خیسوندن، تفت دادن و جا افتادن داره؟ تازه، تهیه رب انار باکیفیت هم خودش یه چالش جداگانه ست!

  94. این ترکیب رب انار با مرغ واقعاً ناب و وسوسه انگیزه! طعم ترش و شیرینش حتماً با گردو یه هماهنگی عالی ایجاد می کنه. دستور پختش رو حتما امتحان می کنم.

  95. چه دستور پخت وسوسه کننده ای! عطر ادویه ها و رب انار تو خیالم پیچید. اما صبر دادن نیم ساعته مرغ بعد از مزه دار کردنش، یه کم توی زندگی شلوغ امروزی، رویاپردازانه به نظر میاد!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *