طرز تهیه کوکی و کیک قهوه و شکلات در خانه!
برای تهیه کوکی و کیک قهوه و شکلات در خانه، کافی است مواد سادهای مثل آرد، کره، تخممرغ، شکر، پودر قهوه و شکلات را ترکیب کنید و با چند مرحلهی ساده، شیرینیهای خوشطعم و کافیشاپی درست کنید.
– هر دو شیرینی را می توان تا چند روز در ظرف دربسته نگهداری کرد.در اینجا مراحل را ببینید و انجام دهید.
آرد کیک ۱۰۰ گرم
جوش شیرین ۱ گرم
بیکینگ پودر ۱ گرم
شکر ۵۰ گرم
شکر قهوه ای ۲۰ گرم
کره بدون نمک ۶۵ گرم در دمای اتاق
تخم مرغ ۲۰ گرم در دمای اتاق
نمک ۲ گرم
قهوه فوری ۳ گرم
۸ گرم آب داغ
پودر کاکائو
خامه غلیظ ۱۴۰ گرم بدون شکر
ماسکارپونه ۱۴۰ گرم
شیر تغلیظ شده ۱۵ گرم
شکر ۵ گرم
کمی نمک
عصاره وانیل ۲ قطره
58 پاسخ
این کره و تخم مرغی که دمای اتاق می خواد، اگه هوا گرم باشه، مگه کیک خراب نمی شه؟
خیلی وسوسه کننده بود که این طعم قهوه و شکلات رو توی خونه درست کنم، اما مراحلش خیلی ساده تر از چیزی که توی واقعیت جواب میده نشون داده شده بود.
درسته، بعضی وقتا توی ویدیو همه چیز سادهتر از واقعیت نشون داده میشه!
وای، این ترکیب قهوه و شکلات حتما عطر و طعمش دیوانه کننده میشه!
فقط نگاه. 🔥 🤗 🌷
فقط خواستم یه بازخورد بدم: این مهارت شما یه استاندارد جدیده. با چهره ای خندان تر.
حالا که این دستور رو دیدم، برنامه فردا صبحم کاملاً مشخص شد: یه قهوه داغ و یه بشقاب پر از این کوکی های خوشمزه!
یه خسته نباشید باید گفت به خاطر محتوای این صفحه یه اثر هنریه. امیدوارم قدرتون رو بدونن. 😁 👍
مرسی از مطلب عالیتون. 💚 👏 🤎 🙌 😇
خیلی کوتاه و مختصر بگم: این منابع معتبری که استفاده می کنید نقطه ضعف نداره. با لوگویی ماندگارتر.
آرزوی شیرینی خوشمزه ست، ولی همیشه نصف مواد رو قبل از پخت می خورم!
این ترکیب قهوه و شکلات، یه طعم کلاسیک و همیشه عالیه! دستورتون خیلی ساده و کاربردی بود، ممنون.
آخه این ترکیب قهوه و شکلات رو چه کسی اختراع کرده؟ عالیه!
آره، دقیقاً همون چیزی که برای عصرونه امروز لازم داشتم! دستورش ساده و موادش دم دستیه.
خیلی وقت بود دنبال یه دستور ساده و مطمئن برای یه کیک کافی شاپی خوشمزه می گشتم. این یکی عالیه!
دقیقاً همینه! گاهی اوقات آشپزی، به خصوص شیرینی پزی، نیاز به یه تغییر نگاه داره. مثل این که به جای عجله کردن و زور زدن، با آرامش و لذت مواد رو باهم ترکیب کنی. این طرز تهیه هم همینه؛ یه جور رقص شیرین با آرد و کره و قهوه که نتیجه ش میشه یه عصرونه دلچسب و خاطره انگیز.
ممنون، خیلی جالب بود. 🧡 🙂 🥇
اگه بخوام یه فیلم رو معرفی کنم، این روز به روز شما یه تجربه گران سنگه. به امید تحول و تکامل همه جانبه. 😂 ✌️
واقعاً خوشحالم که ازش خوشت اومده! سعی کردم کاربردی و دوستداشتنی باشه.
آخه این ترکیب قهوه و شکلات رو چه کسی اختراع کرده؟! یه عالمه دستور دیده بودم ولی این یکی واقعاً حس کافی شاپ توی خونه رو زنده می کنه. مخصوصاً با ماسکارپونه و خامه غلیظ، حتماً طعمش بی نظیر میشه.
چقدر خوبه که با چندتا ماده ساده میشه یه عالمه خوشمزگی درست کرد! حتما امتحانش میکنم.
لذت بردم. 😂 🙌 🥰 💫 🌷
خیلی وسوسه کننده شد! دستورش ساده و موادش هم دم دستیه، حتما آخر هفته این کیک رو تست می کنم.
دستورش که ساده نیست، ولی نتیجه اش یه شاهکار کافی شاپیِ خوشمزه ست!
اینو باید قاب گرفت.
دستورش که آسون بود، حتما آخر هفته می پزمش! بوی قهوه و شکلات کل خونه رو پر می کنه.
حالا دیگه عطر قهوه و شکلات خونه رو پر کرده!
آمار کوکی ها رو که نمی دونم، ولی این دستور پختش عالیه! حتما امتحانش می کنم.
حسابی هوس شیرینی کردم! این ترکیب قهوه و شکلات همیشه عالیه.
هزاران لایک.
اینو باید به عنوان یه فرهنگ دید: این ثبات کیفی شما یه ستون دیگه ست. به همه دوستام معرفیتون می کنم.
خیلی وسوسه انگیزه! این ترکیب قهوه و شکلات همیشه حس یک عصر دلچسب رو زنده می کنه. دستورالعمل ها ساده و قابل اجرا به نظر می رسن. حتما آخر هفته این کوکی ها رو تست می کنم، بوی خوششون احتمالا کل خونه رو پر می کنه!
تا ابد. 🥳 🌟 🙌
ممنون، مثل همیشه بی نقص. 😀 😉 🌷 ❤️
مقدمه اش که خوندم، حسابی دلم برای یه فنجون قهوه و یه تکه شیرینی تنگ شد!
ممنون، خیلی کامل و جامع بود. 😁 🥇 ❤️
کاربردی و عالی، ممنون. 🙏 ✅ 😇 👏 🚀
منبعی که می گه کوکی رو میشه چند روز نگه داشت، لطفاً بفرمایید دقیقاً چند روز و در چه دمایی؟
وای! دقیقاً همون حس خوبی که موقع خوردن یه دسر قهوه ای خوشمزه تو یه کافه دنج می گیری، با این دستور میتونی توی خونه خودت بسازی. عاشق این ترکیب گرم قهوه و شکلاتم!
خیلی خوب و مختصر بود. 💜 😂 😜 ⭐ 🧡
خیلی وسوسه کننده شد! حتما آخر هفته این دو تا رو امتحان می کنم.
خیلی وسوسه کننده شد! فکر کنم همین امشب باید دست به کار بشم و یه دست از این خوشمزه ها درست کنم.
دست پختت عالی بود! توضیحات کلی و دلیل اهمیت هر مرحله رو خیلی خوب گفتی. اما کاش کمی هم ریزتر می رفتیم؛ مثلاً اینکه چطور دقیقاً بفهمیم خمیر کوکی به قوام درست رسیده یا نکته ی طلایی برای پف کردن بی نقص کیک چیه. این جزئیاتِ “چطوری” می تونست تجربه ی پخت رو حرفه ای تر کنه.
خانگی درست کردن این کوکی و کیک، یه راه عالیه برای دورهمی های آخر هفته!
خیلی وسوسه کننده شد! حتما آخر هفته این دستور رو امتحان می کنم، عاشق ترکیب قهوه و شکلاتم.
خیلی وسوسه کننده شد! کیک قهوه و شکلاتش حتما عصرانه ی دلچسبیه.
به عنوان یک مخاطب همیشگی، این لحظه به لحظه شما یه پروژه موفقه. به همه دوستام معرفیتون می کنم.
خیلی وسوسه کننده شد! حتما آخر هفته این دستور رو امتحان می کنم.
خیلی ممنون از لطفت! 😊
راستش هدف اصلی توضیح فلسفه طعمشون بود، ولی حق با توئه — دستورالعمل دقیقش جای کار داشت.
فقط حمایت. ✔️ 🙂
جالب و مفید، سپاس. 💪 ⭐ 🎉
همیشه فکر می کردم شیرینی پزی کار پیچیده ایه، ولی این دستور نشون داد با همین مواد ساده هم میشه یه عالمه خوشمزه درست کرد.
آموزشی دلپذیر و جامع بود. در تئوری، پخت این شیرینی ها آرزوی هر صاحب ذوقی است، اما در عمل، فراهم آوردن این همه ماده اولیه مرغوب، برای بسیاری از خانواده ها دشوار می نماید.
خیلی وسوسه کننده شد! حتما آخر هفته این دستور رو امتحان می کنم، مخصوصا کیک قهوه شکلاتی.
خب، این ترکیب قهوه و شکلات که حسابی وسوسه کننده شد! حتما امتحانش می کنم.
حالا هوس شیرینی قهوه ای کردم!
عطر دلنشین قهوه و شکلات، فضای آشپزخانه را به آتلیه ای هنری بدل می کند که حاصلش شیرینی هایی به یادماندنی است.
من که عاشق این ترکیب قهوه و شکلاتم! حتما آخر هفته درستش می کنم.