در این ویدئو یک بانوی عشایرقشقایی را خواهید دید که با برنج و گوشت یک پلو شامی خوشمزه خوشمزه درست می کند.
پربازدیدترین این هفته:
در این ویدئو یک بانوی عشایرقشقایی را خواهید دید که با برنج و گوشت یک پلو شامی خوشمزه خوشمزه درست می کند.
107 پاسخ
چرا هرچی از این شامی خوشمزه تر میشه، زودتر تموم میشه؟! عجب پارادوکس خوشمزه ای!
یه! این پخت پلو شامی خیلی جالبه، اما یه استثنا هم داره: اگه گوشت مرغ رو جایگزین گوشت گوسفند کنی، طعم کاملاً متفاوتی پیدا می کنه.
یه! با همین گوشت و برنج ساده میشه یه غذای خوشمزه و مجلسی درست کرد. ممنون بابت این آموزش کاربردی.
خیلی جذاب بود! یادگرفتن از ریشه های اصیل و سنتی عشایر قشقایی همیشه لذت بخشه.
چه جالب! گاهی ساده ترین کارها، مثل پختن یک غذا، عمیق ترین حس تعلق و بودن رو به آدم یادآوری می کنه.
عالی بود، خیلی روان و خوب بود. 🔥 🥰 🙏
میشه از سادگی و مهارت بانوی عشایر در آشپزی کلی نکته یاد گرفت.
ادامه بدید. 🌟 ❤️ 🔥
پخت شامی با برنج، ایده ای خلاقانه و کاربردی برای تنوع بخشیدن به سفره است.
آشپزی واقعاً یه جور ماجراجویی خوشمزه است! و این بانوی عشایر ثابت میکنه که با سادهترین مواد هم میشه طعمی فوقالعاده و مجلسی خلق کرد.
عاشق این سبک پخت شدم! چه ایده نابی برای یه غذای خوشمزه و متفاوت. دست مریزاد
چقدر این ویدئو یاد اون شبای مسافرتیمون به شیراز انداخت! دور آتشی کوچیک، طعم غذاهای محلی و مهمونی های پر از خنده. دمتون گرم که این حس خوب رو زنده کردین.
ایده ای که در ذهنم جرقه زد، بازآفرینی این طعم اصیل در محیط شهری با استفاده از حداقل امکانات و حداکثر خلاقیت است. موانع اصلی اما کمبود فضای باز مناسب برای پخت، دسترسی نداشتن به هیزم مرغوب و ناآشنایی با ظرافت های ترکیب ادویه های بومی است.
وای چه جالب! درسته، این غذا با گوشت مرغ واقعاً یه طعم کاملاً متفاوتی داره. اما حواست باشه با این حجم گوشت و روغن، اگه مداوم بخوری ممکنه به فشارخونت فشار بیاد!
اولین شغلم همین بود! ایده پخت شامی عشایری عالیه، ولی تو عمل با باد و بارون و اجاقی که روشن نمیشه، دیگه خبری از این دسرای خوشمزه نیست
چطور می تونیم از این روش پخت در رستوران های سنتی یا تورهای گردشگری غذایی استفاده کنیم؟
عالی بود! اگه بخوام این ویدئوی آشپزی رو به یه بچه ده ساله توضیح بدم، میگم: «یه خانم مهربون که توی چادر زندگی می کنه، داره با گوشت و برنج، یه غذای خوشمزه درست می کنه که هم کوفته است و هم برنج! مثل اینه که دو تا غذا رو با هم بخوری.»
خیلی جالب بود! این روش سنتی پخت پلو شامی واقعا می تونه برای مهمونی های خودمون ایده بخش باشه.
اصل حرف مقاله اینه که آشپزی عشایری خیلی ساده و خوشمزه است.
پخت پلو شامی به این روش واقعا دیدنی و جذاب بود!
خیلی جالب بود! این روش پخت می تونه برای مسافرت و پیک نیک عالی باشه. فقط کاش از نکات جدیدتر برای مزه دار کردن هم می گفت.
این بخش که می گه «با برنج و گوشت یک پلو شامی خوشمزه درست می کنه» قلب ماجراست! چون سادگی و اصالت آشپزی محلی رو فریاد می زنه.
خیلی جالب بود! اگه شازده کوچولو به جای اون گلِ بهانه گیرش، یه پلو شامی خوشمزه از این بانوی قشقایی می دید، مطمئنم دیگه اونقدر احساس تنهایی نمی کرد و می فهمید گاهی گرمای یک غذای خوب، از حرف های هزاران آدم تو یک سیاره هم دل پذیرتره
نگاه مردم به این آشپزی اصیل و سنتی از حالت یک ضرورت روزمره به یک گنجینه فرهنگی ارزشمند تغییر کرده. واقعا زیبا و قابل احترامه.
چیزی از سادگی سنتی عشایر کم نشده و همزمان با ذوق و سلیقه تزیین شده. این ترکیب عالی شده!
یه یه نکته جالب: این روش پخت برای مناطق شهری که دسترسی به حرارت چوب ندارن، واقعاً چالش برانگیزه!
مرسی ادمین.
مکمل عالیه برای مستند “زندگی عشایر” که همین دیروز دیدم. دمتون گرم
بی قید و شرط.
چه جالب! این روش پخت پلو شامی برای کسانی که عاشق غذای محلی و سنتی هستند واقعاً میتونه الهام بخش باشه. به نظر شما این سبک آشپزی رو چطور میشه توی یه رستوران محلی یا حتی یه اقامتگاه بوم گردی اجرا کرد تا گردشگرا هم ازش لذت ببرن؟
واقعا؟ ✅ 👏 😂
اگه بخوام یه نمونه بیارم، این رزومه شما یه خرد بی انتهاست. به امید معجزه های روزافزون. 💖
فلسفه پختن، عشق رو در ساده ترین مواد می پیچونه.
چه ایده جذابی! ترکیب سنت و تکنولوژی. حتماً در داستانم یک سفینه فضایی با آشپزخانه عشایری فرود میاد!
خیلی باحال بود! یاد اون بار افتادم که تو مهمونی می خواستم شامی درست کنم و نصفش سوخت. کاش اون موقع این روش رو بلد بودم
انتظارشو نداشتم. 🤗
چه روش جالبی برای پخت پلو شامی! نکته عالی درباره استفاده از گوشت باچربی مناسب بود که طعمش رو فوق العاده می کنه.
خب، بعد از پذیرفتن این موضوع، اولین گام عملی برای یک فرد مبتدی چیست؟
آفرین به این مهارت! واقعاً جذاب بود. اما یه سوال برام پیش اومد: این روش پخت و مواد به کار رفته، آیا بر اساس داده های علمی یا تحقیقات تغذیه ای هست؟ منبع معتبری براش وجود داره؟
کسی یه منبع خوب برای یادگیری آشپزی عشایری (مثل همین پلو شامی) سراغ داره؟
دیدگاه جالبی بود و به روش شما احترام می گذارم. ولی به نظرم این سادگی و اصالت روش پخت، دقیقا بزرگترین نقطه قوتشه
وای چه پلو شامیش حسابی خوشمزه به نظر می رسه! دست خانم عشایر درد نکنه، این قدیمی ترین و اصیل ترین روش پخت رو نشون دادن. این غذاها دیگه نسل به نسل دارن منتقل میشن و طعمش واقعاً با پلوهای معمولی فرق داره. 👌
خیلی جالب بود! روش پختش با چیزی که تو شهر درست می کنیم خیلی فرق داشت. دستش درد نکنه 👏
چه روش جذاب و خاصی! این پلو شامی عشایری واقعاً هنر دست هست. ممنون از به اشتراک گذاری این طعم اصیل.
خیلی جالب بود! روش پختش ساده و بی حاشیه بود ولی غذای خوشمزه ای از آب دراومد. ممنون از اشتراک گذاری.
چقدر جالب! من همیشه دوست داشتم طعم واقعی غذاهای عشایری رو تجربه کنم. حتما این روش رو امتحان می کنم برای مهمونی بعدی. ممنون بابت به اشتراک گذاشتن این کلیپ جذاب
خانم عشایر چه دستی داره! این همه سادگی و خوشمزگی تو یک غذا جمع شده. روش پختش رو که نگاه میکردم، یاد آشپزی مادربزرگم افتادم که همیشه میگفت بهترین طعم ها با صبر و حوصله درست میشن. برنجش که دم کشیده بود دیگه چه بشه!
این روش پخت واقعاً دیدنی و خاصه، اما شاید بهتر بود برای بهتر پختن گوشت، قبل از کباب کردن کمی آن را با پیاز و ادویه مزه دار می کرد. اینطوری طعمش حتی بهتر هم می شد.
عالی بود! من هم حتما این روش رو امتحان میکنم.
مقاله جالبی بود، هرچند به نظر میاد روش های پخت و مواد اولیه در بعضی مناطق می تونه متفاوت باشه و شاید بشه با منابع جدیدتر هم تطبیقش داد.
چقدر جالب! روش پختش واقعاً متفاوت و اصیل بود، مخصوصاً نحوه چیدمان گوشت ها توی قابلمه. حتما میخوام این مدلی درستش کنم.
این روش پخت واقعا خاص و دیدنی بود! بانوی عشایر با سادگی ولی با مهارت بالا غذا رو آماده کرد.
این روش پخت واقعا یادآور طعم های اصیل و قدیمیه. شاید برای زمانی که امکانات محدودتر بود بهترین راه حل محسوب می شد، ولی با وجود زودپزهای امروزی دیگه به صرفه نیست وقت زیادی رو برایش گذاشت.
چه بانوی بااستعدادی! شیوه پختش واقعاً دیدنی و حرفه ای بود. این سبک آشپزی اصیل و سنتی همیشه برای من جذابه و دیدنش لذت بخشه. مرسی که این تجربه زیبا رو به اشتراک گذاشتید.
این روش پخت واقعاً دیدنی و خاص بود! خانم عشایر با این سادگی و مهارت یه غذای خوشمزه درست کردن. حتما این روش رو تو خونه امتحان می کنم.
چه باحال! 😋 😃 💛
خسته نباشی دلاور.
پخت پلو و شامی به این سبک واقعاً دیدنی و خاص بود! روش خانم قشقایی برای پخت این غذا رو حتما امتحان می کنم.
با دیدن این ویدئو دوباره به مهارت بانوان عشایر در آشپزی محلی غبطه خوردم. چه نونی چه پلویی!
پخت و پز عشایر همیشه یه حال و هوای خاص خودش رو داره! این پلو شامی واقعا دوس داشتنی به نظر میاد، مخصوصا با اون گوشت های خوشمزه. دستورش رو حتما باید توی آشپزخونه امتحان کنم.
پخت پلو شامی با این روش سنتی عشایر واقعا دیدنی و جذاب بود! کاش یه پادکست از تجربیات و دستورهای غذایی بانوان عشایر هم بود که بتونیم بیشتر با فرهنگ غذایی شون آشنا بشیم.
چقدر جذاب و خونسرد داره آشپزی می کنه! انگار آشپزی توی رگ و خونشه. این پلو شامی واقعاً دوس داشتنی به نظر می رسه، حتما می خوام این روش رو امتحان کنم.
میشه لطفاً بگید این بانوی قشقایی چطور این همه آرامش و مهارت داره؟ توی این آشپزی، یه دنیا تجربه و صبر نهفته. دستش درد نکنه واقعا!
تصویر اصلی پست، زیبایی اصالت و سادگی زندگی عشایری را به شکلی هنرمندانه به تصویر کشیده است.
واقعا عالی بود، خیلی جالب بود. 😜 🥇 🙏
چقدر جالب! این روش پخت پلو شامی واقعا متفاوت و اصیل بود. دستپخت بانوان عشایر همیشه پر از راز و رمزهای خوشمزه ست. حتما این روش رو امتحان می کنم!
خسته نباشید. 💙 💪 🙌 🔥 🎉
کاش طرز تهیه شامی کباب رو هم مرحله به مرحله نشون می داد، خیلی دوست دارم امتحانش کنم.
چنین ایده هایی برای فروش آنلاین غذاهای محلی عالی ست، اما مشکل اصلی تازه نگه داشتن غذا و تحویل سریعش به مشتری در مناطق دورافتاده ست.
من همیشه فکر می کردم پختن پلو شامی خیلی پیچیده ست، ولی این بانوی عشایر با سادگی و مهارت تمام نشون دادن چطور میشه توی طبیعت هم یه غذای عالی درست کرد.
میشه بپرسم این پلو شامی رو با چی تزیین می کنن؟ رنگ و لعابش عالی شده!
این روش پخت واقعا دیدنی و خاص بود. البته بعضی از منابع جدیدتر روش های متفاوتی برای طبخ این مدل غذاها پیشنهاد می دن که جالبه.
چقدر روش پختش ساده و دلچسب بود! حتما این دستور رو برای مهمونی بعدی ام امتحان می کنم 😊
اگه بخوام یه بو رو معرفی کنم، این لحن صمیمی شما یه اثر هنریه. با منشی بهتر.